专业厨师3直接进入

节目介绍

专业的烹调程序如下ITA直接进入专业厨师规定的课程内容3.学员将进行厨房活动的所有阶段,包括编制和蔬菜,汤,酱,肉,鱼和ag体育官网禽呈现;冷厨房用品;甜点,烘焙,糕点;基本菜单规划/成本以及安全,卫生和食品储存的知识。学生也将获得人力和客户关系,这将使他们成为各自领域的领导者的宝贵知识。

学生完成学业的最后一级的主要技术和烹饪,烘焙和食品制作等方面的规则的限制和监督能力获得下工作。六个星期的3级组件成功完成后,学生将有资格写跨省考试。本次考试的顺利完成,连同所需的实用和基于工作时间,将给予学习者这是这个行业的全球公认的红色印章journeyperson状态。关于跨省标准代言的更多信息(红色印章)访问www.red-seal.ca 

职业前景

营地,机构厨房,ag体育官网庭餐馆,酒店,游船,渡船,度假村,疗养院,医院,餐饮业务,和航空公司:专业厨师的各种设置,包括工作。

细节

位置: 道森克里克校区

长度: 6周/ 180小时

开始: 十一月

费用: 目前的收费表

入学要求

PCOI 201的成功完成或相当于由业训练局的指示。

重要笔记

  1. 该程序是 不符合加拿大学生贷款。 
  2. 该计划是隶属于业训练局,去2(行业培训机构谁监控所有款待型行业培训ITA),北亚伯达理工学院,和学区59,60,81和87。
  3. 这个程序页面上的信息是由国ag体育官网图书馆的教育委员会批准正式方案完成指南的概要。下载最新的PDF  程序完成指南

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项目联系方式: trades@nlc.bc.ca
程序教练: 迈克尔·弗伦奇

培训班

必修课程: